7月② 桃
梅雨がなかなかあけないですねー ☂
なにかとうっとうしい季節ですが、自然の恵み を楽しめるのは嬉しい♪♪
この季節、
桃がでまわりはじめました🍑
キウイ同様、
桃も釘に刺したくない果物のひとつ🍑
では皮を剥くには??
" 湯剥き" という技が!!
・サッと水洗いしたの桃を 熱湯に15秒ほど入れます
(入れる前に、桃に切れ目を入れておくと剥きやすいです)(うっかり…15秒以上入れた・・💦笑)
・鍋から桃をあげ、冷水につけます
・切れ目からやさしく皮を剥いていきます
【 教えてくれたのはAさん⠀】
桃の皮が スルスル、面白いようにはがれ、
ツルっと剥けました🍑
片手のコツ、
って言うほどのことではありませんが……
片手で、
包丁やピーラーを使って皮を剥くのは大変なので
こんなやり方なら簡単に剥けますよ〜〜〜🍑
【⠀カテゴリーは剥く 調理 くふう ⠀】
【⠀個人差があり皆さんに当てはまらない場合があります・私のやり方です】
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